Mi experiencia cursando informatica

Hola...
Quería contarles un poco como fue mi cursado de informática; bueno al principio me resulto fácil porque ya tenia conocimientos básicos de computación, salvo en la parte teórica, tuve que sentarme a estudiar :( jaja. Luego cuando comenzamos a ver Word, aprendí muchas cosas que no sabia, otras que si sabia, ahora es un poco mas fácil hacer informes. 
Con respecto a los programas de ciencias me encantaron los de química, pero con el de física me lleve bastante mal !!! sufrí hasta ultimo momento... tal vez a los estudiantes de física los ayude, a mi no! jaja los de química si me parecieron interesantes para aplicar en una clase o para agilizar la elaboración de informes, y el programa de matemáticas me resulto dificultoso porque falte a la clase donde lo explicaron, pero si es una buena herramienta para corroborar la resolución de los prácticos.
En cuanto a Excel, poco y nada sabia, si creo que es un programa muy útil, pero lleva su tiempo "agarrarle la mano", me gustaría aprender mas sobre sus utilidades, al igual que Word, lo mas posible es que haga un curso de informática porque me gusta bastante. 
Power Point no me resulto difícil porque ya lo sabia manejar bastante, creo que también seria bueno incorporar programas mas nuevos que Power Point. El blog si me costo porque falte a la clase jaja ... y bueno lo que hice fue por investigar un poco, aun no le encuentro la total utilidad, supongo que con el uso la encontrare.
En síntesis, me llevo bastante tiempo la materia, pero me ayudo en varias cosas, por eso creo que no es tiempo perdido.
Sin nada mas que decir, me despido. Saludos !

Fermentación Alcoholica

La producción de cerveza, debido a su larga historia, es considerada generalmente como un típico ejemplo de biotecnología tradicional. A pesar de que pueden existir variaciones en su elaboración dependiendo del tipo específico de cerveza, el proceso completo consiste básicamente de cuatro etapas: 1) malteado; 2) producción del mosto cervecero, 3) fermentación, se y 4) procesamiento final

La elaboración de cerveza se divide a grandes rasgos en dos procesos principales: el primero corresponde a la conversión del almidón de un cereal en azúcares fermentables por acción de las enzimas que se encuentran en la malta y la posterior fermentación alcohólica de los mismos por la acción de la levadura. Este método, aunque tiene como principal objetivo la producción de cerveza, es muy similar al empleado en la elaboración de bebidas tales como el sake, la hidromiel y el vino. La elaboración de la cerveza tiene una muy larga historia, y las evidencias históricas dicen que ya era empleada por los antiguos egipcios.Algunas recetas para la elaboración de recetas antiguas de cerveza proceden de escritos sumerios. La industria de cerveza es parte de las actividades de la economía de occidente.

INGREDIENTES:

• Malta
• Agua
• Lúpulo
• Levadura
• Grits
• Azúcar 

Tipos de cervezas

Existen cuatro tipos principales de cerveza o estilos de cervezas determinados en parte por el tipo de levadura usada durante su elaboración:

Ale (fermentación alta)
Lager (fermentación baja)
Cerveza de fermentación espontanea
Cervezas de origen mixto

Elaboración casera:

Precisamente en los años 1970, se puede decir que vuelve a aparecer la idea de producir cerveza casera. De hecho, el 80% de todas las cervezas históricas son caseras o artesanales. Las mujeres europeas fueron excelentes cerveceras, pero como hemos dicho, el consumo de cerveza hecha en casa desapareció. Y volvió a brotar por interés que tuvieron los elaboradores caseros estadounidenses para reproducir las cervezas tradicionales europeas. Hasta el punto que importantes elaboradores de talla mediana han apostado por producir cervezas históricas y para resucitar recetas perdidas. Las asociaciones de elaboradores y consumidores desarrollaron (o propiciaron) también la degustación y la apreciación científica o profesional de la cerveza. Esta corriente pasó de nuevo el Atlántico para llegar en los años 80 primero aInglaterra y después al resto de países de Europa.

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